O restaurante A Esquina, sito na Rua das Fontainhas, Barrancos, da Idalina/Rosândio, recebeu esta terça feira, dia 7, o certificado de garantia de qualidade atribuído pela Entidade Regional de Turismo de Alentejo (ERT Aentejo), no âmbito do projeto "Alentejo, Bom Gosto". Os restaurantes certificados cumprem assim um referencial que, previamente definido, "apresenta vários parâmetros qualitativos que variam entre a confeção de receitas genuinamente alentejanas ou a utilização de ingredientes exclusivamente produzidos na região", salienta a ERT Alentejo/Ribatejo.
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De acordo com a ERT do Alentejo, "fatores como a decoração, o ambiente ou o serviço, assim como a apresentação de uma ementa constituída, maioritariamente, por pratos tipicamente alentejanos ou uma carta de vinhos, entre outros, são igualmente decisivos no processo de certificação."
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A certificação e o selo de qualidade são decisivos e acrescentam valor à oferta turística, daí que constituam "apostas prioritárias na estratégia de afirmação do destino" traçada pela Turismo do Alentejo/Ribatejo.
De acordo com a ERT do Alentejo, "fatores como a decoração, o ambiente ou o serviço, assim como a apresentação de uma ementa constituída, maioritariamente, por pratos tipicamente alentejanos ou uma carta de vinhos, entre outros, são igualmente decisivos no processo de certificação."
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A certificação e o selo de qualidade são decisivos e acrescentam valor à oferta turística, daí que constituam "apostas prioritárias na estratégia de afirmação do destino" traçada pela Turismo do Alentejo/Ribatejo.
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| Restaurante A Esquina, alçado lateral, da rua 1º de Maio |
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| Restaurante A Esquina, alçado principal, da Rua das Fontainha Fotos: eB, 08-04-2015 |
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| restaurante A Esquina, sala de jantar, Barrancos. Imagem de Arquivo: CMB |
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| Certificado restaurante "Esquina" |
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